Walking Dinner
Ontvangst en receptie
Aanvang omstreeks xxx uur
Aantal genodigden xxx personen
Wordt op het terras geserveerd (indien mogelijk, anders in het restaurant)
Aperitief glaasje Cava wordt aangeboden
6-tal hapjes worden geserveerd
o Tartaar van wilde zalm met avocado en kaviaar
o Slaatje van rivierkreeftjes
o Pastei van ganzenlever met koekje en marmelade
o Asperges op Vlaamse wijze
o Soepje van paddenstoelen
o Quiche met prei en spek
o Kleine kaas – en garnaalkroketjes
...
o Extra hapje - platte oester 3°°° supplement van 2,50 €
Walking dinner
Aanvang omstreeks xxx uur
Aantal genodigden : xxx personen
Wordt in de veranda – tuinkamer geserveerd
Gasten wordt drankje aangeboden (wijn, bier, frisdrank, …)
Diner
o Carpaccio van rund met zongedroogde tomaat en parmezaan
o Kort gebakken sint-jacobsvruchten met broccoli, zeekraal en koekje van rode biet, sausje van witte wijn
o Rouget barbet met ratatouille en prei, schelpjes, sausje van kreeft
o Lamsribstuk met peulen, doperwt en asperges, zuiders tomaatje, aardpeer en paddenstoelen
o Kletskop met duo van chocolademousse, framboos en roomijs
Continue serveren van aangepaste dranken
Broodmand wordt voorzien
Mogelijks met het dessertenbuffet
Wordt opgesteld naargelang het aantal aanwezige personen, beneden in de veranda of boven in het restaurant
o Duo van chocolademousse, alsook chocoladefontein
o Rijstpap
o Crème brulée
o Fruitsalade
o Panna cotta met rode vruchten
o Kleine zoetigheden
o Diverse taarten
o Diverse roomijs
o Pannenkoekjes
o Assortiment aan kazen
o Snoepbar
Gasten wordt koffie of thee aangeboden
Kids
Willen jullie kinderen (of enkele onder hen) een aparte formule aanbieden wat betreft hapjes en diner, geen probleem.
Je kan hen bvb
o een verkorte of vereenvoudigde versie van de menu geven
bvb
o warme hapjes en mini-pizza’s serveren als hapje
o eventueel kroketjes in voorgerecht
o parelhoen (kip, …) met appelmoes en frietjes
o meegenieten van dessertenbuffet
bvb
o zelf iets samenstellen
Prijzen
Deze formule wordt geserveerd aan 70,- euro per persoon all-in, dit met eerste glaasje aperitief, walking dinner, bijhorende dranken en koffie inbegrepen. Indien met het dessertenbuffet een supplement van 8 euro per persoon. Kids menu afhankelijk van de gekozen formule.
Repasse aperitief wordt geschonken aan 26,- euro per fles.
Dranken na het diner zijn apart aan te rekenen aan de geldende tarieven.
Algemeenheden
Het restaurant kan privé voorbehouden worden voor jullie gezelschap
Uiteraard worden speciale wensen gasten aangepast ( bvb vegetariërs)
Mogelijk tot afsluiten met dansfeest
